GMP-vervoer schoon geregeld

GMP staat voor Good Manufacturing Practice: afspraken die ervoor zorgen dat producten veilig blijven, van productie tot en met transport. Bij GMP-vervoer gelden die afspraken ook voor de vervoerder, bijvoorbeeld over schone laadruimtes en wat er eerder in heeft gezeten. Wij hebben een GMP-erkenning en rijden daarmee rest- en retourpartijen van broodfabrieken.

Retourbrood is brood dat terugkomt uit de winkel of de distributie, omdat het niet verkocht is. Restbrood is brood dat in de fabriek zelf overblijft, bijvoorbeeld uit de productie. Beide partijen moeten netjes worden afgevoerd; dat doen wij.

Restbrood wordt vaak hergebruikt, bijvoorbeeld als grondstof voor een andere toepassing. Waar het heen gaat, bepaalt de broodfabriek of de verwerker. Wij zorgen dat het daar schoon en op tijd aankomt.

Als restbrood een nieuwe bestemming krijgt, moet de hele keten veilig blijven, het vervoer ook. Daar gelden strikte regels; veel verwerkers werken alleen met vervoerders die erkend zijn. Wij hebben die GMP-erkenning.

Door schoon materiaal te gebruiken, bij te houden wat er eerder in de laadruimte heeft gezeten en volgens vaste afspraken te reinigen. Wij rijden de partijen in broodcontainers en werken volgens de GMP-afspraken die bij onze erkenning horen.

In Nederland, België en Duitsland.